Учебный курс

По масштабу аэропорт Штутгарта занимает седьмое место в Германии. Он очень хорошо организован и удобен для пассажиров. Здесь, как правило, нет длинных очередей.

Авиакомпания «Аэрофлот» выполняет два ежедневных прямых рейса из Москвы (Шереметьево) в аэропорт Штутгарта. Продолжительность полета примерно 3,5 часа.

Расписание перелетов в зимний сезон (конец октября – конец марта)
SU 2336 — SVO 09:30 — STR 11:00
SU 2337 — STR 11:50 — SVO 17:05
SU 2338 — SVO 19:45 — STR 21:10
SU 2339 — STR 22:30 — SVO 02:50

Расписание перелетов в летний сезон (апрель – конец октября)
SU 2336 — SVO 10:55 — STR 13:15
SU 2337 — STR 14:15 — SVO 18:35
SU 2338 — SVO 19:00 — STR 21:20
SU 2339 — STR 22:30 — SVO 03:40

Все полеты осуществляются на современных самолетах Airbus A320, оборудованных бизнес-классом и экономическим классом.

Чтобы добраться до города из аэропорта, есть несколько вариантов. Можно воспользоваться городской электричкой S-Bahn, чтобы доехать до главного железнодорожного вокзала в центре Штутгарта (время в пути менее 30 минут). Поезда отправляются до четырех раз в час. На главном железнодорожном вокзале Штутгарта можно пересесть на скорый поезд ICE (Intercity Express), чтобы доехать до других крупных городов Баден-Вюртемберга. Или же можно пересесть на менее быстрые региональные поезда Regionalbahn, чтобы посетить города поменьше.

Еще один вариант начать путешествие из аэропорта Штутгарта – автобус дальнего следования. В аэропорту есть свой автобусный терминал (Stuttgart Airport Bus terminal = SAB), откуда автобусы отправляются в самые разные места в Баден-Вюртемберге, Германии и в другие страны Европы. В городе и его окрестностях отлично развита сеть наземного транспорта (автобусы, городские электрички и метро).

А можно арендовать автомобиль прямо в аэропорту Штутгарта в зале прилета. Аэропорт Штутгарта находится непосредственно у автобана A8 и федеральной трассы B27, и обе эти автомагистрали открывают отличные возможности для поездок по всему юго-западному региону Германии.

СОЛНЕЧНЫЙ ШТУТГАРТ

Штутгарт – крупнейший город и столица федеральной земли Баден-Вюртемберг. Около 630 тыс. человек живут в самом городе и почти 2,8 млн человек в столичных окрестностях. Город отлично подходит для поездок на выходные дни, здесь множество интересных мест.

Сердце города – Дворцовая площадь, где можно прекрасно отдохнуть в течение дня, перекусить или выпить кофе, встретиться с друзьями. Особенно хорошо здесь в летнее время, когда на площади проходят концерты и фестивали под открытым небом, собирающие тысячи гостей.

Автомобильные музеи. В Штутгарте надо обязательно побывать в двух музеях. Это музеи автогигантов – Porsche и Mercedes-Benz Museum. Оба автомобильных бренда были основаны в Штутгарте и до сих пор имеют здесь свои штаб-квартиры. Каждый из них имеет свой уникальный музей, в которых можно проследить историю брендов и где представлены в общей сложности более 200 автомобилей и свыше 2000 экспонатов.

Парк «Вильгельма». Среди немецких городов Штутгарт выделяется уникальной достопримечательностью. Это «Вильгельма» – единственный в своем роде в Германии зоолого-ботанический парк и, безусловно, один из самых красивых в мире. Посетители могут увидеть около 11000 животных почти 1200 видов, а также свыше 8500 различных видов растений. В парке богатая коллекция орхидей, гигантский аквариум и еще много интересного. Ежегодно «Вильгельму» посещают более 1,8 млн человек, это одна из самых популярных достопримечательностей Баден-Вюртемберга.

Первая в мире. Построенная в 1956 г. телевизионная башня Штутгарта стала первой в мире железобетонной башней. С нее открывается впечатляющий панорамный вид на город, долину реки Некар и окружающие окрестности. Смотровая площадка открыта ежедневно. Гости также могут посетить кафе Panorama наверху или отведать блюда местной кухни в ресторане у подножия башни.

Полезные карты. Гости города могут приобрести туристическую карту Штутгарта StuttCard. Она обеспечивает множество преимуществ для туристов, приезжающих в Штутгарт. Ее продолжительность 24, 48 или 72 часа.

В карту включены многие городские достопримечательности. Она дает право на бесплатный вход во все музеи Штутгарта, а также в такие интересные места, как замок Solitude Palace, оздоровительный центр Mineralbad в Штутгарте.

Кроме того, она дает право на скидки от 51 партнера, в том числе и от экскурсионной программы Hop-on Hop-off City Tour, для которой разработаны два маршрута. Оба проходят через самые важные достопримечательности. Туристы могут выходить из автобуса, где и когда хотят, и потом снова продолжать поездку. Во время поездки можно воспользоваться аудиогидом, который работает на 10 языках, включая русский.

Для желающих путешествовать по городу самостоятельно предназначена карта StuttCard PLUS. Она предоставляет право бесплатного проезда на общественном транспорте в пределах всего столичного региона Штутгарта (транспортная сеть VVS).

За покупками. Столица Баден-Вюртемберга – одно из лучших мест в Германии для шопинга. Главную улица города Кёнигштрассе называют «самым длинным магазином» в Германии. Здесь разместилось множество бутиков, крупных торговых галерей, кафе и ресторанов. Крупнейший торговый центр на юго-западе Германии – это Milaneo в Штутгарте с торговой площадью 43 тыс. кв. м. Здесь разместились около 200 магазинов.

Добро пожаловать!

«ЧЕРНЫЙ ЛЕС» НА «СОЛНЕЧНОЙ СТОРОНЕ»

Рассказ о Баден-Вюртемберге нередко начинают с местного шоколадного торта (Schwarzwälder Kirschtorte) или знаменитой шварцвальдской ветчины (Schwarzwald Schinken), которую многие считают лучшей в Германии. Это такие же бренды, как природные ландшафты и пейзажи Шварцвальда. Этот регион называют «солнечной стороной Германии». Шварцвальд находится на юго-западе земли Баден-Вюртемберг и занимает более половины ее территории, простираясь с севера на юг вдоль реки Рейн от Карлсруэ до границы со Швейцарией.

Шварцвальд – прекрасное место для пешего туризма, поездок на велосипедах и маунтинбайкинга. Здесь проложены многочисленные маршруты и дорожки разного уровня сложности. Для хайкинга летом, а зимой для катания на лыжах, очень хороша гора Фельберг – самая высокая гора Баден-Вюртемберга, что высится недалеко от Фрайбурга. С нее открываются одни из самых волнующих панорамных видов Германии. В большинстве населенных пунктов есть офисы туристической информации.

Огромным успехом пользуются летом озера Шварцвальда. Самое большое здешнее озеро – Шлухзее. Здесь можно прокатиться под парусом, заняться виндсерфингом или каньонингом, и вообще почти любыми водными видами спорта. Есть и аквапарк (aqua fun) с огромной водной горкой. Здесь берегут окружающую среду и поэтому на озере разрешены только электролодки. Другое хорошо известное озеро – Титизее. Оно находится на высоте 850 метров и подкупает прекрасной природой в окрестностях.

А вы знаете, что такое болленхут (Bollenhut)?

Это большие дамские шляпы с крупными помпонами. Красные помпоны на шляпе означают, что девушка не замужем, замужние женщины носят шляпы с черными помпонами. На производство одной шляпы уходит два килограмма шерсти и около недели.

Самые высокие водопады в Германии находятся в Шварцвальде. Водопад Триберг привлекает к себе туристов круглый год. Здесь прекрасный ландшафт и зимой. На Рождество миллион лампочек превращают эту местность в зимнюю сказку, которую называют зимняя магия Триберга.

Одно из лучших мест семейного отдыха в Европе – крупнейший в Германии тематический парк Europa-Park. Он находится в Русте, недалеко от Фрайбурга. По версии авторитетного издания в сфере индустрии развлечений Amusement Today он неоднократно получал «Золотой билет» как «Лучший парк развлечений в мире».

Это своего рода маленькая Европа, которая разместилась на площади в 95 га и поделена на более дюжины тематических зон. Здесь можно «посетить» Великобританию, Германию, Францию, Австрию, Россию, Голландию, Швейцарию, Скандинавские страны… Здесь масса аттракционов. В «России» главный аттракцион – русские горки «Евромир». Рядом копия российской космической станции «МИР». Незабываемые впечатления оставит «Серебряная звезда», самые высокие и быстрые в Европе «русские горки», высота 75 м, скорость до 130 км/ч.

Над всей «Европой» можно промчаться в креслах крупнейшего на континенте «летающего театра» Voletarium, подобного «русским горкам». Эффект полета создает панорамный фильм на громадном экране. Спецэффекты – запах, ветер и водные брызги – усиливают ощущения. 
Российская компания GAZPROM Germania. построила в парке павильон «Мир «Газпрома». Игровые стенды позволяют посетителям детально ознакомиться с разнообразными возможностями применения газа как энергоносителя, включая модель газопровода «Северный поток».

Ну и, конечно, «русские горки» от Газпрома – стремительный роллеркостер-катапульта «Голубое пламя»: скорость 100 км/ч, три мертвых петли, ускорение 3,8 G. Здесь множество аттракционов и для маленьких детей. Одного дня недостаточно, чтобы увидеть «всю Европу», так что можно остановиться в одном из его шести отелей, которые расположены в парке.

Во многих странах мира делают часы с кукушкой, но мало кто знает, что впервые такие часы появились в Шварцвальде в XIX в. Здесь по оригинальной технологии, которая почти не изменилась за минувшие годы, их делают и в наши дни.

Города и городки Баден-Вюртемберга

В Баден-Вюртемберге немало городов и городков, безусловно достойных посещения во время пребывания на юго-западе Германии. Каждый уникален и предлагает много интересного. Часть удовольствия заключается в том, чтобы делать то, что делают местные жители: гулять в парках, любоваться многовековыми церквями, посещать фермерские рынки и уютные кафе, где приятно посидеть за чашкой кофе с тортом. Большинство старинных улиц – пешеходные.

Фрайбург – неофициальная столица Шварцвальда, «самый солнечный город Германии». Он отличается средневековой атмосферой с булыжной мостовой и наполовину деревянными домами.

Центр города – сплошная пешеходная зона, которой придают необычный облик придают закованные в гранит, бегущие вдоль улиц ручейки. В Средние века они были предназначены для тушения пожаров, а сегодня считается, что парень, попавший в ручей ногой, женится на местной девушке.

От собора пять минут пешком до небольшого отеля «У красного медведя» (Zum Roter Baeren), старейшего в Германии. «Медведь» всего на сотню лет моложе Фрайбурга. Первое письменное свидетельство о нем датировано 1311 г. Университет Фрайбурга – входит в число старейших в Германии и считается одним из самых элитных учебных заведений страны. А так как здесь много студентов, то в городе кипит ночная жизнь в бесчисленных клубах и барах.

Городок Пфорцхайм называют «городом золота». Он имеет длинную историю производства ювелирных украшений и часов. Гости города должны непременно посетить «Ювелирный мир Пфорцхайма» («Шмуквельтен Пфорцхайм» / Schmuckwelten Pforzheim) площадью более 4 тыс. кв. м, единственный в Европе торговый, познавательный и развлекательный центр такого рода. Вход в него украшают 15 тыс. лепестков из сусального золота.

Баден-Баден – без всякого сомнения, один из самых знаменитых городов Шварцвальда. Более двух тысяч лет назад римляне открыли здесь целебные термальные источники в Баден – Бадене и тем самым положили начало этому спа-курорту.

В городе есть два крупных термальных комплексов. Caracalla имеет крытые и открытые бассейны. Другой комплекс называется Friedrichsbad, здесь хорошо прочитываются римские традиции, а купаться положено обнаженными. Считается, что это одно из наиболее исторических спа-зданий в Европе. В городе-курорте много пятизвездных отелей, где широко предлагаются самые разные велнес-процедуры и массажи.

Но Баден-Баден – это намного больше, чем термальные источники, спа-процедуры и расслабление. Это элегантный город с множеством шикарных кафе, величественных парков и уникальными магазинами. Здесь одни из лучших ресторанов Германии, а Дворец музыкальных фестивалей Festspielhaus является вторым по величине концертным и оперным залом Европы. Во второй половине XVIII в. Баден-Баден стали называть летней столицей Европы. Этим город обязан своему роскошному казино, старейшему в Германии. Подробнее читайте здесь.

Байерсбронн. Во время поездки в Шварцвальд неплохо посвятить вечер изысканным гастрономическим удовольствиям. Сделать это лучшего всего в городке Байерсбронн, который называют кулинарной столицей Германии. Восемь звезд гастрономического гида Мишлен в общей сложности имеют четыре выдающихся повара, работающих в трех ресторанах этого города.

Гейдельберг – один из самых посещаемых городов Баден-Вюртемберга. Еще 200 лет в первых стихотворениях была воспета его красота. Замок возвышается над городом на склоне горы Кёнигштуль. Он сильно пострадал во время минувших войн. Не раз поднималась тема его восстановления, но было решено, что именно его развалины выглядят очень романтично.

Гейдельбергский замок называют самыми фотогеничными руинами Германии. Его уникальная достопримечательность – огромная бочка длиной девять метров, высотой – восемь и диаметром – семь. Ей больше 250 лет. В бочку собирали «винную десятину», то есть часть произведенного в области вина, которая принадлежала феодалу. В огромную емкость сливали вино из разных хозяйств и этим «коктейлем», говорят гиды, им поили солдат. Еще одна достопримечательность замка – аптечный музей в подвале. Он напоминает о том, что здесь много лет назад находилась первая в Германии аптека. Ежегодно Гейдельбергский замок посещают примерно миллион туристов. Проводятся экскурсии, в том числе костюмированный тур с гидом Life at court.

С развалин замка открывается живописный вид на город. «Тропа философов» приведет к Старому городу и Старому мосту, еще одной достопримечательности города. Мост пересекает реку Некар и выходит к Старому городу с многочисленными достопримечательностями. Приятно провести время можно в бистро, кафе и эксклюзивных бутиках.

Ульм стоит на Дунае. Он славен величественным Ульмским собором – самым высоким в мире христианским храмом (высота 161,6, собор в Кёльне на 4,6 м ниже). Напротив собора стоит ослепительно-белый современный выставочный зал Stadthaus, историческая Ратуша соседствует с Центральной библиотекой, построенной в форме стеклянной пирамиды.

Здесь очень органично сочетаются современное с традиционным. На другом берегу Дуная находится «баварский брат» Ульма – город Новый Ульм. Жители обоих городов умеют повеселиться. На Дунае проходят несколько фестивалей, таких как Международный Дунайский фестиваль и «Серенада огней» (следующий пройдет 18 июля 2020 г.). Зимой на площади перед кафедральным собором Мюнстер устраивается Рождественский рынок.

Карлсруэ – «город-веер». Он не просто красив, но еще выделяется и особенностью застройки. В центре города стоит барочный жилой дворец, от которого веером отходят 32 улицы, отчего эта часть города становится похожей на звезду.

Сердцем Карлсруэ, как и во многих других городах Германии, является рыночная площадь (Марктплатц). Посреди площади высится семиметровая пирамида из красного песчаника (1825 г.) – символ города. Под ней устроена могила-склеп основателя города маркграфа Карла III Вильгельма. Такой вид мемориального комплекса объясняется тем, что в конце XVIII в. под влиянием африканского похода Наполеона на Европу нахлынула египетская мода.

В 1950 г. Федеральный суд страны переехал в Карлсруэ, а год спустя Федеральный Конституционный суд Германии последовал его примеру. Так Карлсруэ стал центральным местом немецкой юстиции.
Начиная с федеральной выставки садово-пакового искусства в 1967 году, Карлсруэ имеет почетное звание Großstadt im Grünen (Город в зелени) и продолжает развиваться в этом направлении. В городе более 800 га парков и зеленых зон. Очень популярен зоопарк у главного железнодорожного вокзала.

Боденское озеро, или «Немецкая Ривьера»

Романтичные яхты, пальмы на набережных, виноградники, яблочные сады на живописных прибрежных склонах… Роскошный ландшафт, сходный со средиземноморской панорамой… Это Боденское озеро/Бодензее (Bodensee) – третье по величине в Европе. Собственно, это два озера –Верхнее и Нижнее, которые соединяет участок «дядюшки» Рейна. Он протекает через них и несет свои воды дальше на север страны.

Боденское озеро называют «Немецкой Ривьерой». Туристы едут сюда летом и зимой. Здесь есть что посмотреть, множество вариантов заняться водными видами спорта и просто хорошо погулять на свежем воздухе.

У Карла Бенца и Готлиба Даймлера почти одновременно возникла одна и та же идея – создать самодвижущийся экипаж. Работая по отдельности, они создали прототип того, что сегодня является нашим автомобилем. В январе 1886 г. Бенц запатентовал трехколесную автоповозку «Motorwagen». Она была построена только для двух человек и развивала скорость до 20 км/ч.

Вы знаете, что… в августе 1888 г. Берта Бенц без ведома мужа совершила на автомобиле поездку с детьми из Мангейма в Пфорцхайм, чтобы навестить матушку. Дорога туда и обратно составила 106 км. Во время путешествия фрау Бенц пришла идея добавить в конструкцию автомобиля устройство, которое позже назвали коробкой передач.

Готлиб Даймлер и Вильгельм Майбах, работая в Штутгарте, запатентовали в ноябре 1885 г. первый в мире мотоцикл «Reitwagen» с деревянными рамой и колесами. Его скорость достигала 12 км/ч, в марте 1886 г. инженеры создали первый четырехколесный самодвижущийся (16 км/ч) экипаж.

В 1899 г. компания Daimler Motoren Gesellschaft выпустила первый автомобиль «Мерседес» (правильное ударение на предпоследний слог). Он был назван в честь дочери дипломата и автогонщика Эмиля Еллинека, с которым изобретатели были хорошо знакомы.

Компании Daimler-Motoren-Gesellschaft и Benz & Cie слились в 1926 г. в фирму «Даймлер-Бенц-АГ». Она по сей день имеет штаб-квартиру в Штутгарте и производит там автомобили. Самый известный бренд Mercedes-Benz. С историей компании можно познакомиться в музее Mercedes-Benz в Штутгарте. Здесь представлены более 1500 экспонатов, включая около 160 автомобилей прошлого и настоящего.

В 1926 г. Фердинанд Порше занял должность главного инженера компании Daimler-Benz AG, а в марте 1931 г. открыл в Штутгарте конструкторское автомобильное бюро Porsche. Бренд Porsche родился в 1934 году. В 1930-х гг. Фердинанда Порше приглашали работать в СССР, но он отказался. На его фирме перед войной был создан прототип впоследствии знаменитого на весь мир «народного автомобиля» Volksvagen. В 1946 г. Порше выпустил первый спортивный автомобиль. Сегодня Porsche – один из самых известных производителей спортивных автомобилей в мире. В Штутгарте в Музее Порше в огромном просторном зале представлена роскошная коллекция автомобилей компании.

Преданным автолюбителям можно порекомендовать остановиться в необычном отеле V8 в Бёблингене, что в 20 км от Штутгарта. Здесь предлагается размещение в номерах, оформленных на автомобильную тематику. Рядом с отелем устроена выставка автомобильной классики, здесь же можно понаблюдать за реставрацией автотехники в мастерской Meilenwerk. Кроме того, посетители могут арендовать классический автомобиль для экскурсионных поездок.

Любителям автогонок стоит посетить гоночную трассу Hockenheim Ring, где проходит Гран-при «Формулы-1» в Германии. В «гоночном такси» можно пройти по трассе в спортивном автомобиле с профессиональным гонщиком за рулем.

Идем в музей

В любое время года на юго-западе Германии есть множество мест, интересных для туристов. Например, многочисленные музеи.

Steiff Museum в Гингене. Здесь интересно побывать и детям, и взрослым. В 1880 г. Маргарет Штайфф основала компанию по изготовлению мягких игрушек. Ее главным «героем» стал плюшевый мишка, которого сегодня знает весь мир. Компания Steiff производит миллионы мягких игрушек, изображающих разных животных, которые продаются по всему миру.

В музее Мир Steiff история компании представлена в интерактивном режиме. В 2010 г. при музее открылся крупнейший в мире контактный зоопарк, в котором «живут» не только мишки, но и другие игрушечные животные: обезьяны, тигры, слоны... Дети могут играть с ними сколько душе угодно. В музее есть и сувенирный магазин.

Музей техники в Зинсхайме (Technik Museum) будет интересно посетить тем, кто интересуется историей транспорта. Главный бренд музейной коллекции – знаменитый сверхзвуковой авиалайнер Air France Concorde, на котором можно было долететь от Лондона до Нью-Йорка за 3 ч.30 мин. Самолет можно полностью осмотреть внутри.

Коллекция автотехники представлена на дистанции от старинных автомобилей, исторических гоночных машин до современных болидов «Формулы-1». Несколько раз в год в музее проходят тематические мероприятия: например, встреча американских автомобилей US-Cars Meeting или День мотоциклов Harley.

Музей дирижаблей. В городе Фридрихсхафене на Боденском озере находится уникальный Музей дирижаблей. На рабочей площади около 4000 кв. м размещены свыше 1500 экспонатов. Это самая большая в мире подобная коллекция.

Здесь представлена, например, реконструированная часть хорошо известного дирижабля «Гинденбург», потерпевшего катастрофу при посадке в Нью-Йорке после успешного трансатлантического перелета. Часть музея посвящена культуре региона Боденского озера.

Музей часов. В Шварцвальде, в Фуртвангене, находится Немецкий музей часов, основанный более 160 лет назад. В его коллекции представлены свыше 8000 экспонатов со всего мира. Они иллюстрируют основные этапы истории измерения времени: от наблюдений за восходом и заходом солнца в древности до наших дней, когда мир разделен на часовые пояса.

Самый главный экспонат – часы с кукушкой. В таком виде, как мы их видим, они появились в Шварцвальде в начале XX в. и сегодня хорошо известны во всем мире.

Замки и дворцы Баден-Вюртемберга

Местная аристократия оставила богатые следы в Баден-Вюртемберге. В каждом городе есть свой замок, дворец или королевский парк, достойный посещения.. Путешествие в этих местах открывает множество прекрасных возможностей для знакомства с ее культурным наследием, в которое входят наиболее красивые строения этого региона.

Замок-крепость Гогенцоллернов – один из самых посещаемых замков Европы. От него открывается великолепный вид на горный массив Швабский Альб. Внутри замка несколько роскошно меблированных залов, ценная коллекция предметов искусства и артефактов, повествующих о захватывающей истории династии Гогенцоллернов. Здесь, например, хранится прусская корона. В замке есть свой ресторан и кафе, где можно поесть и отдохнуть после экскурсии.

Гейдельбергский замок. Другое известное место на юго-западе Германии – руины Гейдельбергского замка. Он построен в XIII в. на высоком берегу реки Некар и был разрушен в ходе войны в XVII в. В XX в. жители Гейдельберга решили сохранить его живописные развалины как символ эпохи романтизма, который упоминается во многих поэмах и песнях. Живописный вид на город Гейдельберг и реку Некар делают этот замок совершенно особенным.

Замок-резиденция в Людвигсбурге играет важную роль в истории земли Баден-Вюртемберг. Сначала здесь находилась резиденция герцога, а позднее – летняя резиденция короля Вюртемберга. Это один из крупнейших замков в стиле барокко в Европе, сохранившийся в оригинальном состоянии. Можно совершить экскурсию по замку в сопровождении гида. Роскошное строение с трех сторон охвачено большим парком, где периодически проводится цветочная выставка «Цветущее барокко», по которой посетители могут гулять, наслаждаясь видами ярких цветов. Для детей и подростков здесь созданы сказочные и интерактивные площадки.

Замок построен по образу и подобию парижского Версаля. C севера к живописной территории «Цветущего барокко» примыкает красивый парк «Фаворит» со стоящим на небольшом холме «Замком Фаворитки». Ранее это был королевский охотничий замок. Прогуливаясь по парку можно добраться и до третьего интересного места – крошечного озера Монрепо. И здесь тоже есть замок. Желающие могут арендовать весельную лодку и прокатиться по озеру.

Подробнее читайте здесь:
https://www.schloesser-und-gaerten.de/en/monuments/

Меню Баден-Вюртемберга

Туристическая поездка – один из лучших способов познакомиться с новыми вкусами. Меню Баден-Вюртемберга прекрасно подходит для этого. Здесь есть что выбрать. Включая что-нибудь сладкое или, например, пикантное.

Баден-Вюртемберг – одна из самых сладких земель Германии. Этим она обязана знаменитому шварцвальдскому шоколадному торту (Schwarzwälder Kirschtorte) со взбитыми сливками и вишней, пропитанному (в меру) местным крепким шнапсом киршвассером. Преданные кулинарии гости могут принять участие в мастер-классе и испечь свой собственный шварцвальдский торт.

В городке Вальденбух (Waldenbuch), что неподалеку от Штутгарта, в 1912 г. был основан хорошо известный бренд Ritter Sport. Сегодня здесь открыт Музей шоколада. Под руководством опытных специалистов во время мастер-класса здесь можно также создать собственную версию этого лакомства и, конечно, купить в магазине то, что придется по вкусу.

Одно из самых традиционных местных блюд – местные «пельмени» маульташен (Maultaschen), но квадратной формы. Есть в Баден-Вюртемберге и своя паста шпэцле (Spätzle), а также картофельные колбаски шнупфнудельн (Schupfnudeln), похожие на итальянские «клецки» ньокки. Шварцвальд – родина знаменитой шварцвальдской ветчины (Schwarzwald Schinken), по мнению многих, – лучшей в Европе. Здесь делают отличный сыр.

Хлеб – всему голова. Особенно в Баден-Вюртемберге. Трудно найти пекарню, где предлагалось бы меньше 20 разных хлебопродуктов. Ассортимент простирается от черного хлеба (Schwarzbrot) на основе ржаной муки до цельнозернового хлеба, белого хлеба и бесчисленных вариаций хлебной выпечки. И, конечно, знаменитый крендель брецель (Brezel)! Есть даже специальный музей, посвященный исключительно этому продукту, – Музей хлебной культуры в Ульме.

В Шварцвальде находится кулинарная столица Германии – городок Байерсбронн. На его гастрономическом небосклоне сияют в общей сложности восемь мишленовских звезд, присвоенных трем ресторанам (одному дважды) и четырем их поварам. Здесь самая высокая концентрация в мире звездных ресторанов на единицу площади.

«Самым местным» блюдом считается так называемый крестьянский завтрак – Bauernfruestueck, яичница с ветчиной и жареным картофелем.

Ресторан Top Air. В воздушной гавани Штутгарта есть ресторан Top Air – единственный ресторан в международном аэропорту, который удостоен звезды престижного путеводителя Michelin. И держит ее непрерывно более 25 лет! Сегодня в меню блюда от знаменитого мишленовского повара Марко Акузуна (Marco Akuzun). Можно заказать комплексный обед или выбрать «а ля карт» В винной карте ресторана более 400 наименований от лучших виноделов мира. Из ресторана открывается прекрасный вид на взлетно-посадочную полосу. Top Air — прекрасное место для эксклюзивного ужина. Здесь часто проводятся тематические ужины со специальным меню в зависимости от повода.

О пиве и вине

Любовь немцев к пиву всемирно известна, но Германия славится и вином, многие марки которого соответствуют самым высоким мировым стандартам. В немецкой винной карте есть что выбрать.

О пиве

С 1516 г. в Германии действует закон о чистоте пива, который регулирует, как следует варить этот напиток. В Баден-Вюртемберге пиво называют «жидким золотом». Здесь более 100 пивоварен, где варят примерно 1500 сортов пенного напитка. Большинство пивоварен не очень велики и находятся в областях. Самая известная – Rothaus из Шварцвальда.

Ежегодно в конце сентября – начале октября в Штутгарте проходит народный пивной праздник «Каннштаттер Вазен» (Cannstatter Wasen). Много лет он конкурирует со знаменитым баварским пивным фестивалем «Октоберфест». На праздник в Штутгарт ежегодно съезжаются более четырех миллионов гостей.

Этим фестивалем Баден-Вюртемберг обязан Катарине, супруге вюртембергского короля Вильгельма I, дочери российского императора Павла I Екатерине Павловне Романовой (1788–1819). Впервые праздник состоялся осенью 1818 г., когда после многомесячного голода исстрадавшейся земле королевства был дарован природой изобильный урожай. В честь этого Катарина предложила королю устроить для его подданных «праздник живота». Народ был в восторге.

Примерно две с половиной недели посетители проводят время в огромных пивных павильонах, которые опекают такие известные пивоварни, как Stuttgarter Hofbräu, Dinkelacker или Fürstenberg. Пиво подают в больших кружках объемом 1 литр. На закуску добрая швабская еда.

Ежегодно в конце апреля проводится камерная версия этого фестиваля. Праздник называется Штутгартский весенний фестиваль – Stuttgarter Frühlingsfest.

О вине

Юго-западная часть Германии – это не только хорошее пиво, но и прекрасное вино. В этой федеральной земле есть два винодельческих региона: Баден и Вюртемберг.

В регионе Баден большинство винограда используется для производства белых вин. Каждый год в июле жители Фрайбурга проводят винный фестиваль, на который выставляются до 400 марок вина региона Баден.

В регионе Вюртемберг культивируются в основном красные вина. В этой части федеральной земли также проходят крупные винные фестивали. Один из них – «Винная деревня» в Штутгарте, во время которой центр города занимают около 1200 палаток и павильонов, тем самым праздник становится одним из крупнейших в Германии фестивалей вина и еды. Еще один подобный праздник – это «Винная деревня» в Хайльбронне. Регион вокруг города Хайльбронн хорошо известен отличными винами из сорта троллингер.

А также о шнапсе

Еще один важный напиток на юго-западе Германии – шнапс, который производится путем дистилляции фруктов и ягод. Наибольшей популярностью пользуются вишня, слива и груша. В ресторанах многие гости заказывают маленький бокал шнапса после еды, ведь существует мнение, что он помогает пищеварению. По всему Баден-Вюртембергу есть множество производств шнапса, которые могут посетить туристы. Здесь гостям расскажут подробнее о процессе дистилляции, посетители смогут принять участие в дегустации разных видов шнапса.

В Метцинген за скидками

Domenico, Miuccia, Hugo, Tommy, Tory, Ralph… Славные имена! Не так ли? Продукция этих и других звезд мирового подиума широко представлена в торговом городке аутлете Outletcity Metzingen. Гламурный список блистательных брендов моды простирается здесь от «А» (Armani) до Z (Zegna), включая такие знаменитые марки как Versace, Dolce & Gabbana и Philipp Plein... Всего более 100 легендарных наименований!

Аутлет Outletcity Metzingen находится в 30 минутах езды к югу от Штутгарта, примерно в полутора часах от Баден-Бадена в одноименном городе Метцинген. Ежегодно его посещают около 4 млн человек из 185 стран мира. Outletcity признан самым успешным модным аутлетом в Европе.

До Метцингена можно добраться на машине (взять в аренду) или автобусом. От Штуггарта ехать, как говорится, всего ничего. В самом Метцингене есть несколько бесплатных парковочных стоянок. Для гостей без автомобиля организован трансфер на автобусе-шаттле, который делает несколько остановок в Штутгарте и доставляет гостей в Метцинген. Курсирует автобус до трех раз в день.

Outletcity Metzingen предлагает множество премиальных марок во флагманских магазинах. Здесь непревзойденный выбор товаров. Скидки от 30% до 70%* в течение всего года. Покупатели из стран, не входящих в ЕС, могут дополнительно сэкономить до 14,5 % на возврате НДС. Причем деньги можно получить не в аэропорту при вылете, а непосредственно в торговом городке Метцингена в международном пункте обслуживания.

Помимо удачного шопинга можно получить немалое удовольствие от посещения самого Метцингена. Outletcity Metzingen расположен прямо в центре города, что позволяет посетителям познакомиться как с его исторической старой частью, так и полюбоваться образцами современной, удостоенной многих наград архитектуры. Город расположен в центре красивой винодельческой области, также богатой туристическими достопримечательностями.

* По сравнению с рекомендованной розничной ценой производителей, если таковая имеется.

За здоровьем в Баден-Вюртемберг

В Баден-Вюртемберге сосредоточено наибольшее количество целебных источников в стране, здесь свыше 60 водных курортов. «Велнес-регионом № 1» в Германии называют Шварцвальд. Купальным традициям в этих местах более 2000 лет, с тех времен, когда древние римляне обнаружили здесь целебные термальные воды и устроили первые купальни. Всемирную славу имеет термальный курорт Баден-Баден с его блистательным казино.

В Баден-Бадене находится один из самых современных термальных комплексов Европы – Caracalla Therme. Но первые купальни появились здесь еще во времена Древнего Рима. Сегодня ежедневно с глубины 2000 метров 800 тыс. литров исцеляющей воды поднимаются в этот спа-комплекс. Здесь несколько бассейнов с температурой воды от 18° C до 38° C . Дополнительно к этому в комплексе есть обширная крытая зона с арома-парной, а в зоне под открытым небом на воздухе два мраморных бассейна, три джакузи и шезлонги для загорания.

Отдых с видом на озеро в термальном комплексе Bodensee Therme в Уберлингене (Überlingen) обретает совершенно новое качество: для купающихся здесь открываются фантастические панорамные виды на огромное водное пространство. За водной гладью – гряда вершин. Весь комплекс поделен на термальную и развлекательную части. В термальной – четыре сауны, крытый и открытый бассейны и джакузи. В развлекательной – спортивный бассейн, водная горка и специальная зона для родителей с детьми. Особое мероприятие – полуночная сауна. Каждую последнюю пятницу месяца с 22.00 по 02.00 здесь проводятся парные сеансы с растительными экстрактами по выбранным темам.

В термальном комплексе Badeparadies Schwarzwald площадью свыше 60 тыс. кв. м разместились 18 бассейнов, 12 различных саун, более 1200 метров водных горок и, наконец, более 300 настоящих пальм. Часть комплекса предназначена только для взрослых посетителей старше 16 лет. Посетители также могут забронировать сеансы массажа и различные косметические процедуры. В семейной части комплекса Galaxy Schwarzwald: 23 горки, 7100 кв. м площади для отдыха и развлечений и бассейн с искусственными волнами.

А вот еще одно райское местечко – комплекс Badewelt в городке Зинсхайм (Sinsheim) неподалеку от Гейдельберга. Комплекс объединяет в себе термальные купальни, сауны, парные и многое другое, включая пляж. Более 400 настоящих пальм и температура воды 34° C создают атмосферу тропического острова. Здесь можно расслабиться в шезлонгах, посидеть в джакузи или поплавать в термальном бассейне. Летом на панорамной крыше к услугам отдыхающих пляж площадью 2000 кв. м, где царит «карибская» атмосфера.

АКТИВНЫЙ ОТДЫХ

Трудно найти что-то лучше, чем активный отдых на юго-западе Германии: будь то пешие путешествия или велосипедные прогулки, скалолазание или испытание силы и ловкости в веревочных парках. И все это на свежем воздухе в окружении роскошных пейзажей.

Здесь есть что выбрать: гармония и покой Шварцвальда или яркая зелень лугов Швабских гор, речные долины области Хоэнлоэ или водная гладь и горные силуэты на берегах Боденского озера. Здесь был проложен первый в мире маркированный маршрут Westweg в Шварцвальде. С тех пор в этих местах устроено множество маркированных и хорошо подготовленных троп, которые объединяет то, что они
проходят на фоне захватывающих дух пейзажей.

А можно отправиться в путешествие на арендованном велосипеде. Сеть велосипедных дорожек на юго-западе Германии просто невероятная. Можно отправиться на прогулку в одиночку, с друзьями или с семьей, выбрав простой маршрут или сложный тренировочный. Для велопоходов на несколько дней можно воспользоваться услугой Bed & Bike. Для этого есть множество отелей, апартаментов и гостевых домов, где есть место и для парковки велосипедов, и отличная региональная кухня и удобная кровать, на которой можно прекрасно выспаться. Ну, а если крутить педали не хочется, то можно арендовать e-байк (он же электровелосипед). Электромотор хорошо экономит силы, особенно при путешествии по горам.

Баден-Вюртемберг – отличное место для отдыха на природе в приключенческом стиле. Во многих горных массивах предлагаются различные виды скалолазания. В веревочных парках можно передвигаться по натянутым между деревьями веревкам, используя страховочные тросы. А настоящие смельчаки могут отправиться в горы на покорение скал.